Συμμετοχή στο συνέδριο Κρήτη και Θάλασσα 9-10/2/2026

Το SeaSeMe παρουσιάστηκε στο συνέδριο Sea & Crete στο ΕΛΚΕΘΕ στο Ηράκλειο Κρήτης στις 10 Φεβρουαρίου 2026, τονίζοντας τη σημασία της ισορροπίας μεταξύ σεληνίου και υδραργύρου στον ανθρώπινο οργανισμό και την σχέση οφέλους και κινδύνου για την ανθρώπινη υγεία από την κατανάλωση θαλασσινών. Η παρουσίαση ανέδειξε τους στόχους και την μεθοδολογία υλοποίησης του έργου. Συζητήθηκε ότι θα είναι το πρώτο ψηφιακό εργαλείο που θα επικεντρώνεται σε είδη ψαριών και θαλασσινών στην Ελλάδα, το οποίο θα ενσωματώνει ρητά τον προστατευτικό ρόλο του σεληνίου απέναντι στην τοξικότητα του υδραργύρου, προσφέροντας στο κοινό μια δωρεάν, τεκμηριωμένη πηγή ενημέρωσης για ασφαλέστερες διατροφικές επιλογές.